Жареная рыба с клюквой

Рецепт блюда - Жареная рыба с клюквой

Категория: Вторые блюда
Подкатегория: из рыбы
Порций:  4 человека
Кухня:  Русская
Время:  30-40 минут
Тип блюда:  Рыбное
Вкус:  Умеренно острое

Сочная и нежная рыбка под изумительным клюквенным соусом. Это стоит попробовать!

Ингредиенты

• Барабулька - 1 кг. о продукте в ВИКИ , купить
• Клюква - 600 гр. купить
• Мед - 300 гр. о продукте в ВИКИ , купить
• Мука - 160 гр.
• Перец молотый черный - по вкусу о продукте в ВИКИ , купить
• Соль - по вкусу о продукте в ВИКИ , купить

Способ приготовления

	Рыбу размораживаем, моем, чистим и немного обсушиваем. Обжариваем на раскаленной с маслом сковороде, предварительно обваляв в муке.
	Клюкву разминаем и отжимаем сок. Добавляем мед и упариваем примерно на половину.
	Готовую рыбу раскладываем на тарелки, поливаем клюквенным соусом и медом.

← Назад к списку рецептов