Рецепт блюда - Глинтвейн
Категория: НапиткиПорций: 2
Кухня: Европейская
Время: 1 час
Тип блюда: Вегетарианское
Вкус: Умеренно острое
Глинтвейн (Glühwein от немецкого пылающее вино - glühender Wein) - один из самых известных напитков, призванных придавать тепло телу, радость сознанию и благодушие, особенно в холодные зимние вечера. Это классика веселых Рождественских гуляний и вечеров у камина.
Глинтвейн может выступать в качестве самостоятельного напитка или же подаваться с песочным печеньем, сыром и фруктами, также он может сопровождать пряные колбаски или блюда из свинины. И, конечно, непременным сопутствующим компонентом должно быть хорошее настроение!
Ингредиенты
- Красное сухое вино - 1 бутылка
- Сахар - 150 гр. о продукте в ВИКИ , купить
- Апельсин - 1 шт. о продукте в ВИКИ
- Набор специй для глинтвейна - 1 шт. купить
Способ приготовления
 |
Налейте в большую кастрюли 1 бутылку сухого красного вина. Добавьте туда сахар, набор специй для глинтвейна и порезанный на дольки апельсин с кожурой (при желании можно добавить дольки лимона и/или мандарина). Нагрейте смесь до 70 - 80 гр С и поварите на медленном огне в течение получаса (главное - не доводите до кипения). Снимите с огня, накройте чем-нибудь так, чтобы напиток не остывал, и оставьте настаиваться еще минут на 15-20. |
 |
Подавайте горячим в бокалах из толстого стекла (бокалы не должны быть холодными). По желанию можно украсить бокал долькой свежего апельсина или лимона, а также палочкой корицы. Перед подачей напиток рекомендуется процедить. Не выбрасывайте ингредиенты, их можно использовать для приготовлении еще 1 порции глинтвейна. |
Приятного аппетита!