Смешиваем оливковое масло с дижонской горчицей. Берем 4 ножки кролика и промываем их, просушиваем, солим, перчим и смазываем горчицей с маслом.
|
|
Кладем ножки кролика в сковородку и посыпаем розмарином, вливаем 200 миллилитров куриного бульона и немного винного уксуса. И помещаем в заранее разогретую духовку на 35-40 минут.
|
|
Затем вынимаем ножки кролика, оборачиваем их в фольгу и оставляем еще на 10 минут.
|