Рецепт блюда - Миндальные тюили с оливковым маслом
Категория: ДесертыПорций: 4 порции
Кухня: Французская
Время: 45 минут
Тип блюда: Вегетарианское
Вкус: Сладкое
Ингредиенты
- Сахар - 1/4 стакана о продукте в ВИКИ , купить
- Белок яичный - 1 шт купить
- Крахмал картофельный - 6 ст. ложек
- Масло оливковое - 1/4 стакана о продукте в ВИКИ , купить
- Цедра лимонная - 1/2 ч. ложки о продукте в ВИКИ
- Соль - 1/4 ч. ложки о продукте в ВИКИ , купить
- Экстракт миндаля - 1/4 ч. ложки
- Миндальные лепестки - 1/3 стакана о продукте в ВИКИ , купить
Способ приготовления
| Разогрейте духовку до 190 градусов. Расстелите на противень силиконовый коврик. | |
| В миске смешайте сахар, белок, крахмал, оливковое масло, цедру, соль и миндальный экстракт. Все хорошо перемешайте. | |
| На противень выложите примерно 6 раз по 2 чайные ложки теста на каждое печенье, обратной стороной чистой ложки распределите каждое размером примерно по 7,5 см. На каждое печенье сверху насыпьте по 1 чайной ложке миндаля. | |
| Поставьте в духовку на 7-9 минут. Выньте из духовки и лопаткой снимите горячие печенья с противня, выложив их на скалку или винную бутылку. Слегка прижмите, чтобы у них получилась полукруглая форма и охладите. Испеките еще печенья так же. |
Приятного аппетита!