Рецепт блюда - Палтус с овощами
Категория: Вторые блюдаПодкатегория: из рыбы
Порций: 4 порции
Кухня: Французская
Время: 45 минут
Тип блюда: Рыбное
Вкус: Умеренно острое
Ингредиенты
- Палтус - 700 гр купить
- Помидоры - 200 гр о продукте в ВИКИ , купить
- Масло сливочное - 1 ст. ложка
- Лук белый - 1 шт
- Бальзамический уксус - 1 ст. ложка о продукте в ВИКИ , купить
- Базилик зеленый - 30 гр о продукте в ВИКИ , купить
- Цедра лимона - 1 ч. ложка о продукте в ВИКИ
Способ приготовления
| Помидоры и белый лук нарезать кружочками, обжарить на масле с добавлением лимонной цедры, приправить солью и перцем. Жарить до мягкости. | |
| Палтус разделить на 4 порционных куска. Приготовленные ранее овощи выложить в форму, сверху положить рыбу и сбрызнуть бальзамическим уксусом. Запекать в духовке 20 минут при температуре 200 градусов. | |
| Вынуть из духовки, остудить перед подачей, украсить базиликом. |
Приятного аппетита!