Барабулька по-египетски

Рецепт блюда - Барабулька по-египетски

Категория: Вторые блюда
Подкатегория: из рыбы
Порций:  2 человек
Кухня:  Европейская
Время:  30 минут
Тип блюда:  Рыбное
Вкус:  Умеренно острое

Нежное и сочное мясо барабульки, запеченное с томатами приобретает особенно нежный вкус и сочность. Простое и очень вкусное блюдо на каждый день!

Ингредиенты

• Барабулька - 400 гр. о продукте в ВИКИ , купить
• Томаты - 200 гр. о продукте в ВИКИ , купить
• Томатная паста - 1 ст.л. о продукте в ВИКИ , купить
• Соль - по вкусу о продукте в ВИКИ , купить
• Масло оливковое - для жарки о продукте в ВИКИ , купить
• Петрушка - 1 пучок
• Чеснок - 4 зубчика
• Сухари панировочные - 2 ст.л.

Способ приготовления

	Барабульку выпотрошить посолить, обвалять в муке и обжарить до хрустящей корочки в оливковом масле
	Томаты ошпарить кипятком, снять кожицу, разрезать на 4 части и обжарить в масле. Посыпать измельченной зеленью, посолить и добавить чеснок, пропущенный через пресс.
	Половину помидоров выложить в форму для запекания, сверху уложить барабульку, смазать томатной пастой и выложить оставшиеся помидоры. Посыпать блюдо сухарями и подрумянить в духовке 10-15 минут.

← Назад к списку рецептов