Прошутто (пршут) – это разновидность сыровяленой ветчины, приготовленная из свиного окорока, натертого солью и созревающего в течение 8-12 (иногда больше) месяцев. Традиционно используется в кухне Средиземноморья. Ее можно заменить беконом, копченой ветчиной.
Ингредиенты
Микс салатных листьев: айсберг, мангольд, корн, лолло-россо -
по вкусу