Персики фаршированные

Рецепт блюда - Персики фаршированные

Категория: Десерты
Порций:  6 человек
Кухня:  Итальянская
Время:  40 минут
Тип блюда:  Вегетарианское
Вкус:  Сладкое

Персики фаршированные и запеченные в духовке - это типичное сладкое блюдо итальянского региона Пьемонт. Насладитесь манящим ароматом персиков, шоколада и миндального печенья.

Ингредиенты

• Персики - 1 кг. о продукте в ВИКИ
• Миндальное печенье - 80 гр.
• Масло сливочное - 30 гр.
• Какао-порошок - 10 гр. о продукте в ВИКИ , купить
• Темный шоколад - 70 гр. о продукте в ВИКИ , купить
• Яичный желток - 2 шт. купить
• Ром - 1-2 ст.л.
• Сахар - 60 гр. о продукте в ВИКИ , купить

Способ приготовления

	Из половинок персиков выскоблить немного мякоти.
	Яичные желтки растереть с сахаром добела. Добавить раскрошенное печенье, какао-порошок, натертый темный шоколад и измельченную персиковую мякоть. Перемешать все до однородной массы и начинить персики.
	Фаршированные персики плотно выложить в смазанную сливочным маслом форму для торта или противень с высоким бортом. Запечь в хорошо разогретой духовке при 200 град. в течении 25-35 мин.

← Назад к списку рецептов