Рецепт блюда - Деревенские лепешки
Категория: Сэндвичи, БутербродыПодкатегория: Бутерброды
Порций: 8 человек
Кухня: Итальянская
Время: 30 минут
Тип блюда: Постное, Вегетарианское
Вкус: Умеренно острое
Традиционный деревенский хлеб Сицилии. Ломайте его на кусочки и подавайте с любыми другими блюдами. Особенно он хорош с шашлыками. Лепешки можно сделать с утра в день обеда.
Ингредиенты
- Мука - 250 гр.
- Дрожжи сухие - 1 ч.л.
- Оливковое масло - 1 ст.л. о продукте в ВИКИ , купить
- Вода газированная - 200 мл.
- Манка (для посыпки) - по вкусу
- Розмарин - по вкусу о продукте в ВИКИ
- Соль - по вкусу о продукте в ВИКИ , купить
Способ приготовления
| Смешать муку, дрожжи и 0,5 ч.л. соли. Добавить масло и газированную воду - столько, чтобы получилось некрутое мягкое тесто. Вымешивать на столе около 5 минут до появления необходимой упругости. Готовое тесто разрезать на 8 частей и раскатать диаметром около 15-17 см. Противень посыпать манкой, выложить лепешки и оставить на 5 минут, посыпать розмарином солью и сбрызнуть оливковым маслом. Выпекать порциями 8-10 минут. |
Калорийность
100 гр. блюда содержат:
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
| 200 ккал | 5,6 | 3 | 37 |
Приятного аппетита!