Рецепт блюда - Итальянский персиковый десерт
Категория: ДесертыПорций: 4 человек
Кухня: Итальянская
Время: 15 минут
Тип блюда: С молочными продуктами
Вкус: Сладкое
Замечательный рецепт лакомства итальянской кухни — персиковый или абрикосовый десерт, невероятно нежный на вкус и эффектный на вид.
Ингредиенты
- Персиковое пюре - 300 гр. о продукте в ВИКИ , купить
- Сок и цедра лимона - 1 шт. о продукте в ВИКИ , купить
- Ликер Куантро - 3 ст.л.
- Маскарпоне - 500 гр. купить
- Сливки - 140 мл.
- Печенье амаретти - 18 шт.
- Бальзамический соус-крем - по вкусу купить
Способ приготовления
| В комбайне взбить персиковое пюре с лимонной цедрой и соком лимона. Выложить в миску добавить ликер и дать немного остыть. Сливки взбить до мягких пиков, маскарпоне размять вилкой и смешать со взбитыми сливками. Добавить персиковую смесь, еще раз перемешать, но не сильно – чтобы получился эффект мраморности. Готовый десерт разложить по бокалам, раскрошить сверху немного печенья. Если Вы хотите придать блюду особый оригинальный вкус, полейте каждый десерт сверху небольшим количеством бальзамического соуса. Подавайте с печеньем, чтобы макать его в десерт. |
Калорийность
100гр. блюда содержат:
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
| 253 ккал | 3,7 | 17,3 | 22,1 |
Приятного аппетита!