Все продукты отдела: Говядина, Телятина
Говяжьи ребра состоят из мышечной ткани и кости, поэтому их лучше всего жарить на медленном огне на сковороде или барбекю, чтобы они были нежнее. Перед приготовлением рекомендуется смазать ребрышки оливковым маслом. Ребра говяжьи незаменимы при приготовлении первых блюд, особенно при приготовлении украинского борща.