Сыр мягкий Халуми, 200-300 гр

Все продукты отдела: Сыры

Халуми (Χαλλούμι - греч.) – это полутревдый сыр родом из Ливии, который впоследствии распространился по всему Средиземноморью. Особенно популярен этот вид сыра на Кипре, где он давно стал неотъемлемой частью национальной кухни. Традиционно его изготавливают из коровьего, овечьего, козьего молока, или из их смеси в любых комбинациях и пропорциях.

Халуми обладает приятным, слегка солоноватым сливочным вкусом, который прекрасно дополняет обсыпка из мяты. Киприоты употребляют этот сыр в горячем виде. От головки отрезаются небольшие кусочки толщиной примерно в 1 сантиметр, затем они обжариваются на сковороде или гриле с двух сторон до золотисто-коричневой корочки.

Обычно халуми подают со свежими или жареными овощами или же с ломтиком копченой свинины или баранины и, конечно, с зеленью. Идеально сочетается с традиционным кипрским кофе «LAIKOU» или красным сухим вином.

Этот сыр изготовлен по классическому кипрскому рецепту в частном подсобном хозяйстве, расположенном недалеко от поселка Сиверский. Личное хозяйство находится на достаточной удаленности от крупных магистралей и предприятий Ленобласти. Для приготовления сыра используется исключительно домашнее коровье молоко.

Упакован в п/э пленку на подложке, 200-300 гр.

Цена указана за 1 кг.

Заказать сыр Вы можете в течение недели.

Доставка осуществляется по пятницам.

Чтобы купить халуми, просто нажмите на значок корзины в правом меню.