Кабан, окорок б/к, "Norden"

Все продукты отдела: Кабан

Окорок считается самой ценной частью туши кабана. Его можно солить, коптить, тушить, жарить или запекать. Окорок замечательно подходит для шницелей и отбивных котлет.

Перед приготовлением мясо кабана желательно вымочить не менее суток в молочной сыворотке или растворе уксусной кислоты для удаления посторонних запахов и придания мясу дополнительной мягкости. Маринуют его до 3-х дней.

Венгерское мясо дичи по праву считается экологически и биологически чистым продуктом. Его отличное качество является следствием того, что дикие животные выращиваются в естественной для них среде обитания. Поэтому мясо больше насыщено полезными веществами и содержит меньше холестерина, чем мясо домашних животных.

Пищевая ценность на 100 г: белки 20.9, жиры 4.1, углеводы 0.6. Энергетическая ценность: 124 ккал.

Мясо кабана расфасовано в вакуумные упаковки и заморожено. Вес одного куска – 1200-1500 гр. Цена указана за один килограмм.

Чтобы купить мясо кабана, нажмите на значок корзины в правом меню.