Паста листовая из нешлифованной пшеницы Фарфалле, 500 гр, "Giuseppe Cocco"

Все продукты отдела: Паста, макароны

Домашняя паста (или макароны, как чаще говорят в России) Фарфалле (Farfalle, "бабочка" итал. - один из видов пасты: квадратики теста, защипленные по середине) с отрубями изготовлена из муки твердых сортов пшеницы, выращенной в регионе Абруццо в горах на высоте 1000 метров (это самая трудная для работы и самая дорогая мука), замешанной на чистейшей родниковой воде из источников Фара-Сан-Мартино с добавлением отрубей, которые стимулируют, очищают и оздоравливают пищеварительную систему.

При формовке пасты используются старинные бронзовые формы, что делает ее шероховатой и пористой, благодаря чему вкус становится насыщенней, а любые соусы "играют" еще ярче. Медленная сушка при низкой температуре делает продукт более устойчивым к варке, поэтому паста не склеивается и не разваривается.

Для приготовления пасты необходимо бросить ее в кипящую подсоленную воду (объем воды должен значительно превышать объем пасты), довести до кипения и перемешать деревянной ложечкой. Время приготовления всегда субъективно. Когда паста свариться, извлечь ее из кастрюли деревянной вилкой или шумовкой, но не с помощью дуршлага, что бы паста осталась влажной (если она станет слишком сухой, то будет плохо смешиваться с соусом).

Чтобы ощутить всю полноту вкуса пасты Cocco, рекомендуем подавать ее с оливковым маслом и сыром пармезан (Parmigiano Reggiano).

Паста "Cav. Giuseppe Cocco" является продуктом класса премиум - №1 в Италии, а производящее ее семейное предприятие - поставщиком Ватикана,  президентского Квиринальского дворца, а также лучших итальянских ресторанов по всему миру.

Паста домашняя Фарфалле с отрубями упакована в п/э пакет, вес 500 гр.

Цена указана за одну упаковку.

Чтобы купить макароны с отрубями, нажмите на значок корзины в правом меню.