Рис Арборио для ризотто, 1 кг, "Riso Scotti"

Все продукты отдела: Крупы, ризотто, полента

Круглозерный рис Арборио выращивается в Италии, в Пьемонте, в бассейне реки По. Это один из самых популярных сортов фирменного итальянского риса высшего сорта (superfine).

Лучше всего он подходит для традиционного итальянского блюда ризотто. Благодаря содержанию в этом виде риса большого количества особого вещества амилопектина, он получает свою сливочную структуру, то есть то, что итальянцы называют "кремовость". А благодаря содержанию амилозы, он остается немного твердым в серединке, а это именно то, что называется "аль-денте" (al dente - на зубок, итал.).

Рис Арборио очень высоко ценится любителями итальянской кухни, - готовить из него ризотто легко и быстро. Однако, надо помнить, что подавать готовое блюдо к столу надо сразу же после приготовления, так как этот сорт риса довольно быстро слипается. Также он замечательно подойдет для харчо, фаршированных помидоров, каши и других блюд, для которых быстрое разваривание риса приветствуется.

Производство фирмы "Riso Scotti", Италия.

фасовка: вакуумная упаковка в картонной коробке, вес 1 кг.

Цена указана за одну упаковку.

Чтобы купить рис Арборио, нажмите на значок корзины в правом меню.