Говядина б/к, рибай (толстый край) зачищенный Regular, 4-5 кг, "Affco"

Все продукты отдела: Говядина, Телятина

Стейк рибай (толстый край) из говядины - это классика, обязательный атрибут хорошего мясного ресторана.

Отрез Regular относят к высшему сорту. Волокна в нем тонкие, а потому и приготовленное мясо получается сочным и нежным. Это обусловлено еще и особыми климатическими условиями Новой Зеландии, где стада круглый год пасутся только на свежем воздухе, на зеленых и пышных лугах.

Рибай - самая универсальная часть говядины: его можно приготовить дома на сковороде, сделав стейки, отбивные или запечь целиком в духовом шкафу, а можно зажарить на мангале, и съесть, сидя на траве. Считается, что правильный стейк должен быть "с кровью". Однако, степень прожарки Вы можете выбрать и сами.

Цена указана за 1 килограмм.

Чтобы купить говядину рибай, нажмите на значок корзины в правом меню.