8 (812) 448-13-62

Говядина б/к, стейк "Нью-Йорк", 250-300 гр, "Заречное"

Говядина б/к, стейк "Нью-Йорк", 250-300 гр, "Заречное"
-10%
Базовая единица
кг
Производитель
Россия
Статьи о товаре
Как подготавливать и жарить стейки / Говядина, телятина
Аналог

Все продукты отдела: Говядина, Телятина

В классическом варианте стейк Нью-Йорк всегда готовится из отруба стриплойн, при этом его толщина (в сыром виде) должна быть примерно 2 - 3 см.

Стриплойн (Striploin) - тонкий край, поясничная часть от 13 ребра до костреца, имеет тоненькую прослойку жира и состоит из одной мышцы. Стриплойн стейк имеет премиальное качество и ничуть не уступает рибаю.

Мясо разделено на стейки и заморожено по технологии "шоковой заморозки", при которой качество продукта после размораживания в холодильнике полностью идентично охлажденному. Для того, чтобы стейки получились особенно нежными и сочными, после разморозки мясу следует дать "подышать" при комнатной температуре в течение получаса.

Качество продукции группы компаний "Заречное" обусловлено тем, что фирма полностью контролирует весь процесс выращивания бычков, начиная с селекции племенного стада, растениеводства, производства кормов без ГМО и гормонов и заканчивая мясокомбинатом. Готовая продукция не содержит искусственных ароматизаторов, красителей, консервантов и других синтетических ингредиентов.

Пищевая ценность на 100 г: белки 17.7, жиры 9.8, углеводы 0.  Энергетическая ценность: 159 ккал.

Мясо расфасовано в вакуумную упаковку. Одна упаковка содержит 1 стейк весом 250-300 гр. ГЛУБОКАЯ ЗАМОРОЗКА

Цена указана за 1 килограмм.

Чтобы купить говядину стриплойн, нажмите на значок корзины в правом меню.

Рецепты с этим товаром